Facilidades
La comunidad de Yunguilla ofrece diversas facilidades turísticas para los visitantes interesados en explorar la región del Chocó Andino en Ecuador.
Ofrece comidas típicas locales con productos de la zona, sea en casas familiares, el lodge Tahuallullo o en el restaurante con vistas panorámicas.
Tambien contamos con alojamiento, tenemos 3 opciones: Convivencia en hogares familiares de la comunidad, el lodge Tahuallullo y la zona de camping.
Restaurante
El restaurante comunitario El Mirador es un espacio para degustar la comida local elaborada con productos frescos y orgánicos de la zona, en un ambiente agradable y acogedor con vistas panorámicas del bosque nublado. Venga a deleitar su paladar con nuestros platos.
El Restaurante Mirador Yunguilla fue inaugurado oficialmente el 16 de marzo de 2018, contando con el apoyo de la Secretaria de Ambiente, además este proyecto, pudo llevarse a cabo gracias a la reinversión de fondos de la Corporación Yunguilla Organización Comunitaria, con el objetivo de fortalecer el turismo en la Comunidad.
Con la apertura del restaurante se ha conseguido activar otra vía de empleo para la gente joven y mujeres de la comunidad, participando como meseros, ayudantes de cocina o recolectores de hortalizas del huerto orgánico, entre otros. Además, las personas que administran el restaurante comunitario son chefs de la comunidad que están por terminar sus carreras en Gastronomía en la Universidad de Quito.
Toda nuestra oferta de platos está preparada de una forma sostenible, con productos que vienen del huerto orgánico, cultivados de forma natural y con el trabajo y esfuerzo de las personas de la zona, siempre bajo la filosofía “de la mata, a la olla”.
Entre nuestros platos estrella se pueden encontrar: Mote mapioso compuesto de mote y fréjol (tostado, chicharrón), deliciosas costillas de cerdo en salsa de chilguacán con papas fritas y varios tipos de ensalada, así como serranito acompañado de choclos, habas, mellocos y extraordinario queso elaborado también de forma artesanal en una de las fábricas de la Comunidad.
No esperes más y reserva ya en Restaurante Mirador Yunguilla para tus celebraciones, comidas familiares o cualquier otro tipo de celebración, le esperamos con los brazos abiertos.
Opciones de Alojamiento
Senderos y Miradores
Tenemos un mirador llamado El Chochal que se encuentra a los 3000 m.s.n.m. Tenemos varios senderos para hacer caminatas desde 1 hora hasta 8 horas sea en los caminos pre colombinos que tenemos en la zona o a dentro de bosque primario siguiendo la huellas de los osos que habitan la zona.
